Schwalbacher Frühlingshonig 2025 erhältlich

25.06.2025

Obwohl es in den vergangenen Wochen schon sommerlich warm und oft sogar richtig heiß war, hat die zweite Jahreszeit eigentlich erst vor einigen Tagen begonnen. Im Frühjahr, das damit zu Ende gegangen ist, haben meine Bienen eifrig tausende von unterschiedlichen Blüten besucht. Die größten Anteile hatten allerdings Akazien und insbesondere Raps. Ich habe den süßen Saft kürzlich geerntet und abgefüllt. Meine Mädels fliegen trotz der aktuellen Hitze inzwischen schon emsig Sommerblüten an - bald kann man auch diesen Honig bei mir kaufen. - solange der Vorrat reicht.

Nur beste Qualität

Bei dem von mir vertriebenen Honig handelt es sich immer um reinen, unverfälschten und nicht erhitzten Bienenhonig gemäß der deutschen Honigverordnung – das ist für mich eine Selbstverständlichkeit.

Um sicherzustellen, dass für meine Kunden ausschließlich beste Qualität zur Verfügung steht, lasse ich meinen Honig regelmäßig durch das Fachzentrum für Bienen und Imkerei in Mayen (Rhld.-Pfalz) , ein unabhängiges Prüflabor und Honiguntersuchungsstelle, analysieren und untersuchen.

Die Ergebnisse einer der Analyse können Sie mit einem Klick auf das nachstehende pdf-Dokument einsehen.

Leider können nicht immer alle Honigsorten auf Lager sein, da die im Frühjahr und Sommer von meinen Mädels eingetragenen Mengen intensiv von klimatischen Bedingungen, dem Angebot an blühenden Trachten und natürlich auch von der Stärke der jeweiligen Bienenvölker abhängen. Deshalb ist nicht jedes Jahr jede Honigsorte in gleicher Menge vorhanden.